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Última actualización: 20 de agosto de 2026

1. Introducción

Prado 264, ubicado en 1514 Bardstown Rd, Louisville, KY 40205, opera el sitio web prado264.com (el “Sitio”).

Prado 264 respeta tu privacidad y se compromete a tratar la información personal de manera responsable y de conformidad con las leyes de privacidad aplicables.

Esta Política de Privacidad explica los tipos de información que podemos recopilar cuando visitas nuestro Sitio, interactúas con nuestros servicios en línea o realizas una reserva; cómo podemos utilizar y compartir dicha información; y las opciones y derechos que pueden estar disponibles para ti.

Esta Política de Privacidad debe leerse conjuntamente con nuestra Política de Cookies.

2. Información que recopilamos

La información que recopilamos depende de cómo interactúes con Prado 264 y con los servicios disponibles a través de nuestro Sitio.

Información que proporcionas

Cuando realizas o administras una reserva, te comunicas con nosotros o interactúas de otra manera con nuestros servicios, la información que proporcionas puede incluir:

  • Nombre.
  • Dirección de correo electrónico.
  • Número de teléfono.
  • Fecha y hora de la reserva.
  • Número de personas.
  • Preferencias o tipo de reserva.
  • Información incluida en comunicaciones o solicitudes que nos envíes.
  • Otra información necesaria para proporcionar el servicio solicitado.

Actualmente, las reservas en línea se realizan a través de OpenTable. La información introducida durante el proceso de reserva de OpenTable puede ser recopilada y tratada por OpenTable de acuerdo con sus propias prácticas de privacidad.

Información recopilada automáticamente

Cuando visitas o interactúas con nuestro Sitio, determinada información técnica y de uso puede recopilarse automáticamente, dependiendo de tus preferencias de consentimiento y de la legislación aplicable.

Esta información puede incluir:

  • Dirección IP.
  • Tipo y versión del navegador.
  • Tipo de dispositivo.
  • Sistema operativo.
  • Páginas visitadas.
  • Interacciones con el Sitio.
  • Fecha y hora de las visitas.
  • Sitio web de referencia o fuente de tráfico.
  • Ubicación aproximada derivada de información técnica.
  • Interacciones con los botones de reserva.
  • Información de analítica y conversiones.
  • Identificadores asociados con cookies y tecnologías similares.

Para obtener más información sobre las cookies y tecnologías similares, consulta nuestra Política de Cookies.

3. Cómo utilizamos la información

Podemos utilizar la información personal y otros datos recopilados a través de nuestro Sitio para:

  • Proporcionar, procesar, confirmar y gestionar reservas del restaurante.
  • Comunicarnos contigo en relación con reservas o consultas.
  • Proporcionar atención al cliente y responder a solicitudes.
  • Operar, mantener y mejorar nuestro Sitio y nuestros servicios.
  • Comprender cómo los visitantes utilizan e interactúan con nuestro Sitio.
  • Medir el tráfico, la interacción y la actividad de reservas.
  • Medir la efectividad de nuestras campañas de marketing y publicidad.
  • Mejorar la experiencia digital y el proceso de reservas del restaurante.
  • Detectar, prevenir y abordar fraudes, usos indebidos, incidentes de seguridad o problemas técnicos.
  • Mantener registros comerciales y operativos apropiados.
  • Cumplir con leyes, regulaciones, procesos legales y solicitudes legítimas aplicables.

También podemos utilizar información agregada o desidentificada para análisis, planificación operativa y mejora del negocio cuando lo permita la legislación aplicable.

4. Reservas y OpenTable

Prado 264 utiliza OpenTable para proporcionar la funcionalidad de reservas en línea.

Cuando inicias o completas una reserva, puedes ser dirigido a OpenTable o interactuar directamente con sus servicios. La información proporcionada durante ese proceso es tratada a través de los sistemas de OpenTable.

OpenTable puede proporcionar a Prado 264 la información necesaria para gestionar las reservas y también puede proporcionar información de medición relacionada con la actividad de reservas.

Dependiendo de las configuraciones aplicables y de tus preferencias de consentimiento, la actividad relacionada con las reservas también puede medirse mediante plataformas de analítica o publicidad utilizadas por Prado 264.

OpenTable mantiene sus propias prácticas y políticas de privacidad que regulan la información tratada a través de sus servicios.

5. Analítica, publicidad y medición de conversiones

Con tu consentimiento cuando sea requerido, Prado 264 utiliza tecnologías de analítica y publicidad para comprender cómo los visitantes encuentran e interactúan con nuestro Sitio y para medir la efectividad de nuestras acciones de marketing.

Actualmente, estos servicios incluyen:

Google Analytics 4
Se utiliza para comprender el tráfico del Sitio, las interacciones de los visitantes, las fuentes de tráfico y la actividad relacionada con conversiones.

Google Tag Manager
Se utiliza para gestionar tecnologías de medición del Sitio y configuraciones relacionadas con el consentimiento.

Meta Pixel
Se utiliza para medir la actividad del Sitio, el rendimiento de la publicidad y los eventos relacionados con conversiones.

Integraciones de medición de OpenTable
Se utilizan para ayudar a medir la actividad de reservas y comprender cuándo se completan reservas a través de OpenTable.

Dependiendo del servicio y de su configuración, estas tecnologías pueden procesar identificadores técnicos, información sobre el dispositivo y navegador, interacciones con el Sitio, información de referencia y datos relacionados con conversiones.

Determinada información utilizada con fines de medición o asociación puede transformarse, por ejemplo mediante técnicas de hash, antes de ser transmitida al servicio correspondiente.

Para obtener más información sobre cookies, controles de consentimiento y tecnologías relacionadas, consulta nuestra Política de Cookies.

6. Cómo compartimos o divulgamos información

Prado 264 no vende información personal a cambio de dinero.

Podemos divulgar información personal u otros datos a terceros cuando sea razonablemente necesario para operar nuestro negocio, proporcionar los servicios solicitados, medir el rendimiento, mantener nuestro Sitio o cumplir con obligaciones legales.

Estos terceros pueden incluir:

  • Proveedores de servicios de reservas y hostelería, incluido OpenTable.
  • Proveedores de alojamiento web y tecnología.
  • Proveedores de analítica, incluido Google.
  • Proveedores de publicidad y medición, incluido Meta.
  • Proveedores de servicios para el Sitio y gestión del consentimiento.
  • Asesores profesionales y otros proveedores de servicios cuando sea razonablemente necesario.
  • Autoridades gubernamentales, organismos reguladores, tribunales u otras partes cuando la divulgación sea requerida o permitida por la ley.

Los proveedores de servicios externos pueden tratar información de acuerdo con sus propias políticas de privacidad, obligaciones contractuales y la legislación aplicable.

También podemos divulgar información en relación con una fusión, adquisición, financiación, reorganización, venta de activos u otra operación comercial similar, de acuerdo con los requisitos legales aplicables.

7. Cookies y tecnologías similares

Nuestro Sitio utiliza cookies y tecnologías similares para finalidades que pueden incluir:

  • Funcionalidad esencial del Sitio.
  • Recordar preferencias.
  • Analítica del Sitio.
  • Medición de interacciones y conversiones.
  • Medición publicitaria.
  • Gestión del consentimiento.

Cuando sea requerido, las tecnologías no esenciales estarán sujetas a las preferencias seleccionadas mediante nuestro sistema de consentimiento de cookies.

También utilizamos Google Consent Mode v2 para comunicar las preferencias de consentimiento aplicables a las tecnologías de Google compatibles.

Puedes administrar las preferencias de cookies disponibles mediante los controles de configuración proporcionados en nuestro Sitio.

Para obtener información detallada, consulta nuestra Política de Cookies.

8. Conservación de datos

Conservamos la información personal durante el tiempo que sea razonablemente necesario para las finalidades para las que fue recopilada, incluyendo la prestación de servicios, el mantenimiento de registros comerciales apropiados, la resolución de disputas, el cumplimiento de acuerdos y la satisfacción de requisitos legales, contables, regulatorios u operativos.

Los períodos de conservación pueden variar dependiendo del tipo de información, la finalidad para la que se trata y los requisitos legales aplicables.

La información tratada por servicios de terceros como OpenTable, Google o Meta puede conservarse de acuerdo con las políticas de retención y configuraciones aplicables de dichos proveedores.

9. Seguridad de los datos

Utilizamos medidas administrativas, técnicas y organizativas razonables diseñadas para proteger la información personal contra el acceso no autorizado, pérdida, uso indebido, alteración o divulgación.

Estas medidas pueden incluir conexiones HTTPS seguras, controles de acceso, supervisión de seguridad y otras salvaguardas apropiadas.

Sin embargo, ningún sitio web, método de transmisión o sistema de almacenamiento electrónico puede garantizar una seguridad absoluta.

Si ocurre un incidente de seguridad que afecte información personal, tomaremos las medidas apropiadas y proporcionaremos las notificaciones correspondientes cuando lo exija la legislación aplicable.

10. Tus opciones y derechos de privacidad

Dependiendo de tu lugar de residencia y de las leyes de privacidad que sean aplicables, puedes tener determinados derechos relacionados con tu información personal.

Estos derechos pueden incluir la posibilidad de:

  • Solicitar acceso a la información personal que mantenemos sobre ti.
  • Solicitar la corrección de información personal inexacta.
  • Solicitar la eliminación de determinada información personal.
  • Obtener información sobre cómo se trata tu información personal.
  • Solicitar una copia portátil de determinada información personal cuando corresponda.
  • Optar por no participar en determinadas formas de publicidad dirigida, venta o intercambio de información cuando corresponda.
  • Retirar tu consentimiento cuando el tratamiento se base en dicho consentimiento.
  • Apelar determinadas decisiones relacionadas con una solicitud de derechos de privacidad cuando la legislación aplicable lo permita.

No todos los derechos son aplicables en todas las jurisdicciones o circunstancias. Podemos necesitar verificar tu identidad antes de procesar determinadas solicitudes.

Para presentar una solicitud relacionada con la privacidad, comunícate con nosotros utilizando la información indicada en la Sección 15.

11. Derechos de privacidad en Kentucky

Los residentes de Kentucky pueden tener derechos de privacidad bajo la Kentucky Consumer Data Protection Act (KCDPA) cuando dicha ley sea aplicable al tratamiento correspondiente y a la organización.

Estos derechos pueden incluir derechos relacionados con el acceso, corrección, eliminación, portabilidad de datos y la posibilidad de optar por no participar en determinadas actividades de tratamiento.

Responderemos a las solicitudes de privacidad válidas dentro de los plazos establecidos por la legislación aplicable y podremos solicitar información razonablemente necesaria para verificar la identidad de la persona que presenta la solicitud.

Nada de lo dispuesto en esta Política de Privacidad pretende otorgar derechos adicionales a los exigidos por la legislación aplicable.

12. Otros derechos de privacidad en Estados Unidos y a nivel internacional

Los visitantes de otros estados de Estados Unidos o de otros países pueden tener derechos de privacidad adicionales en virtud de las leyes que les sean aplicables y que resulten aplicables a Prado 264.

Cuando corresponda, estos pueden incluir derechos establecidos por leyes estatales de privacidad o regulaciones internacionales de protección de datos, como el Reglamento General de Protección de Datos de la Unión Europea (GDPR).

La disponibilidad y el alcance de estos derechos dependen de la jurisdicción, las circunstancias y los requisitos legales aplicables.

Puedes comunicarte con nosotros si tienes preguntas sobre los derechos que puedan aplicarse a tu información personal.

13. Privacidad de los menores

Nuestro Sitio y los servicios del restaurante no están dirigidos a menores con el propósito de recopilar información personal de ellos.

No recopilamos conscientemente información personal de menores en violación de la legislación aplicable.

Si tenemos conocimiento de que se ha recopilado información personal de un menor en circunstancias que requieran consentimiento parental o eliminación, tomaremos las medidas apropiadas conforme a la legislación aplicable.

14. Tratamiento internacional de datos

Algunos proveedores de servicios externos utilizados por Prado 264 pueden tratar o almacenar información en ubicaciones fuera del estado o país donde resides.

Cuando corresponda, dicho tratamiento estará sujeto a las prácticas de privacidad del proveedor y a las salvaguardas apropiadas requeridas por las leyes de privacidad aplicables.

15. Contacto

Si tienes preguntas sobre esta Política de Privacidad, nuestras prácticas de privacidad o deseas presentar una solicitud relacionada con la privacidad, puedes comunicarte con:

Email: experience@prado264.com
Phone: +1 (502) 384-2719
Address: 1514 Bardstown Rd, Louisville, KY 40205

16. Cambios en esta Política de Privacidad

Podemos actualizar esta Política de Privacidad periódicamente para reflejar cambios en nuestros servicios, tecnologías, prácticas comerciales, proveedores de servicios o requisitos legales aplicables.

Cuando actualicemos esta política, modificaremos la fecha de “Última actualización” que aparece al comienzo de la página. Cuando lo exija la legislación aplicable, podremos proporcionar avisos adicionales sobre cambios importantes.

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