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Starters and ntipasti

Cóctel de Camarones
$17.99
Camarones fríos servidos sobre una mezcla fresca de hojas verdes con salsa cóctel y salsa rosada.
Croquetas & Arancini a la Habana
$15.99
Arancini de ropa vieja con croquetas de prosciutto y camarón, servidos con salsa rosada y alioli ahumado.
Alcachofas & Queso Fundido
$16.99
Dip caliente y cremoso de alcachofas con queso blanco estilo cubano, servido con tostones crujientes
Fritto Misto
$18.99
Calamares y camarones crujientes servidos con salsa de mango especiada y alioli ahumado.

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Crud

Ceviche Pasión Tropical
$17.99
Mahi-mahi y camarones marinados en leche de tigre de maracuyá, servidos con chips crujientes de plátano.
Carpaccio della Casa
$18.99
Finas láminas de carne Angus americana sobre ricotta batida, terminadas con crema de rábano picante, Parmigiano-Reggiano, alcaparras crujientes y rúcula baby.
Tartar Caribeño de Salmón
$19.99
Tartar de salmón fresco, mango y aguacate, servido con chips crujientes de batata, ensalada de pepino y mango, y semillas de sésamo.
Tartar Caribeño de Salmón- Prado 264 Lousville

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nsaladas

César Rústica
$14.99
Corazones frescos de lechuga romana con maíz asado, pan rallado pannagratto, queso parmesano, chips crujientes de plátano y nuestro aderezo César tropical de la casa.
Caprese Dolce Caribe
$13.99
Mozzarella fresca, tomates maduros, albahaca y melón dulce, terminados con perlas de balsámico y un toque de miel con cítricos.
Ensalada de la Casa Prado
$15.99
Repollo verde fresco y corazones de lechuga romana con tomates, cebolla roja, aceitunas verdes, maíz asado, pepperoni, queso parmesano y chips crujientes de plátano, mezclados con nuestro aderezo de la casa italo-cubano.
Caprese Dolce Caribe-Prado 264 Lousville

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izzas Cubanas

Vegetariana
$17.99
Salsa de tomate estilo cubano, mezcla de quesos mozzarella y Gouda, champiñones salteados, alcachofas, tomates asados, cebollas caramelizadas y rúcula fresca.
Pepperoni con Miel Picante
$18.99
Pepperoni tipo cup & char, mezcla de quesos mozzarella y Gouda, burrata cremosa y un toque de miel picante.
Prosciutto & Arugula Bianca
$18.99
Mezcla de quesos mozzarella y Gouda, Prosciutto di Parma, rúcula fresca, queso parmesano rallado y aceite de oliva extra virgen.
Pizza Mamma's All-Meat
$20.99
Salsa pomodoro ligera, mezcla de quesos mozzarella y Gouda, chorizo, jamón, bacon y salchicha italiana, terminada con orégano y aceite de oliva extra virgen infusionado con ajo.
Margherita Cubana
$15.99
Salsa pomodoro, mezcla de quesos mozzarella y Gouda, albahaca fresca y aceite de oliva extra virgen infusionado con ajo.

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astas & isottos

Risotto Malecón Pescatore
$37.99
Risotto cremoso en una rica salsa de tomate con mariscos, preparado con vieiras, cangrejo, camarones, cangrejos de río y mejillones.
Risotto a la Chorrera
$29.99
Creamy risotto with chicken, sofrito, and a rich tomato broth, inspired by the Cuban classic arroz con pollo a la chorrera.
Lasagna al Picadillo
$24.99
Lasaña con ragú de picadillo estilo cubano, salsa pomodoro casera y mezcla de quesos mozzarella y Gouda, terminada con aceite de albahaca.
Ropa Vieja Ravioli
$27.99
Raviolis rellenos de ricotta cubiertos con ropa vieja cocinada lentamente en salsa casera de ron Bacardí.
Shrimp Aglio Capellini
$26.99
Capellini en salsa cremosa de vino blanco, cubierto con camarones al ajo y prosciutto crujiente.
Picadillo a la Boloñesa
$24.99
Bucatini con boloñesa de picadillo estilo cubano cocinada lentamente, terminada con hierbas frescas.
Ropa Vieja Ravioli-Prado 264 lousville

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lato uerte

Vieiras al Sofrito
$45.99
Cuatro vieiras selladas sobre cuscús infusionado con sofrito, servidas con espárragos a la parrilla y terminadas con una cremosa salsa de mojo.
Cola de Langosta a la Cubana
$57.99
Cola de langosta jumbo pochada en mantequilla y cocinada en salsa enchilada estilo cubano, servida con pappardelle y espárragos picados.
Mahi Mahi Piccata a la Parrilla
$37.99
Mahi mahi a la parrilla sobre risotto cremoso de cangrejo con broccolini y una brillante salsa piccata de cítricos.
Camarones Enchilados de la Costa
$26.99
Camarones cocidos en una rica salsa enchilada estilo cubano, servidos sobre polenta cremosa con broccolini.
Ribeye al Vino Rosso
$57.99
Ribeye Black Angus a la parrilla con puré de papas, espárragos a la parrilla y reducción de vino tinto estilo toscano.
Porchetta Latina
$28.99
Porchetta asada lentamente con congrís de guanciale, tostones dorados y gremolata de menta.
Pollo Arrosto Caribeño
$27.99
Pollo asado marinado con cítricos y hierbas, glaseado con jugo de cítricos asados, servido con risotto cremoso de hongos silvestres y mezcla de hojas verdes.
Short Rib Braseado al Espresso
$49.99
Costilla de res deshuesada braseada lentamente con gravy de espresso Bustelo, puré de yuca y zanahorias glaseadas con ron añejo.
Picaña Prado a la Parrilla
$30.99
Picaña de corte central asada al fuego, servida con papas fritas de yuca tipo steak, mezcla de hojas verdes y gremolata de menta.
Shrimp Aglio Capellini-Prado 264 lousville

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compañamientos

Polenta Cremosa
$7.50
Cuscús al Sofrito
$8.00
Risotto de Cangrejo
$12.50
Risotto de Hongos Silvestres
$11.50
Broccolini
$7.50
Espárragos a la Parrilla
$7.50
Puré de Papas
$6.50
Puré de Yuca
$5.50
Tostones
$5.50
Plátanos Maduros Fritos
$5.50
Yuca Frita
$5.50
Congrís
$5.50
Latin Porcheta-Prado 264 lousville

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osres

Tiramisú della Casa
$13.00
Cheesecake de Guayaba
$15.00
Crème Brûlée de Coco
$10.00
Fire-Grilled Picaña - Prado 264 lousville

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ids Menu

Pizza Bambina de Queso
$10.00
Bistec Infantil con Congrís y Tostones
$15.00
Pasta Alfredo Infantil
$10.00
Fideos con Mantequilla
$8.00
MENÚ
Cielo Aperto
Paseo del Prado
Garden di Lisa
Protocolo
Aria
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Dirección

1514 Bardstown Rd, Louisville, KY 40205

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elivery

Atardecer Habanero
$14.00
Ron cubano blanco, Aperol, jugo de limón fresco, jugo de piña, ramita de menta.
Panetela de Chocolate Cubana
$11.00
Harina, huevos, azúcar, chocolate oscuro, mantequilla, ron, leche, vainilla.
Prado Spritz
$15.00
Ron añejo cubano, Aperol, Prosecco, jugo de toronja fresco, agua con gas, menta.
Prado 264 Porción de Pizza
$9.50
Masa de pizza, mezcla de quesos mozzarella y gouda, chorizo cubano, jamón, piña asada, salsa de tomate, aceitunas, especias.